Kuzu Pirzola Tarifi

Kuzu Pirzola Tarifi, bu yazımızda kuzu etinin en güzel bölümlerinden biri olan kuzu pirzolanın eşsiz lezzet sırlarını ve tarifini paylaşıyoruz.

Kuzu Pirzola Tarifi Malzemeleri

• 10 adet kuzu pirzola
• Tuz

Kuzu Pirzola Tarifi Marine Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kekik, karabiber, pul biber

Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kaba zeytinyağı, rendelenmiş soğan ve sarımsak, biber salçası ve baharatları ekleyerek birleştirelim.
• Kuzu pirzolayı sosun içerisine ekleyip marine edelim.
• Marine işleminden sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabından 1 saat kadar bekletelim.
• Fırın tepsisinin içerisine pişirme kağıdı dışına ise alüminyum folyo ile sararak, dinlendirdiğimiz etleri dizelim.
• Bu aşamadan sonra sosun kapta kalan kısmını etlerimizin üzerine dökelim ve tuzunu ayarlayalım.
• Üzerine tekrar sar pişir kağıdı örterek kenarlarını açılmayacak şekilde kapatalım.
• Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızı 200°C de 1 saat pişiriyoruz.
• Pirzolalarımızı fırından alıp üzerini açalım ve kızarması için 5 dakika daha bu şekilde pişirelim.
• Tarifimiz hazır afiyetle yiyebilirsiniz.

Kuzu Pirzolanın usta şeflerce hazırlanmış halinin tadına varmak isterseniz sizide restoranımıza bekleriz. Birbirinden leziz diğer tatlarımızı görmek için menümüze bakabilirsiniz.